Sardinas en escabeche con thermomix

Muy ricas, al hacerlas al vapor, y no tienen nada que envidiar a las que se enharinan y se frien.
Para la dieta van muy bien, pues apenas tienen grasa.
Espero que os gusten, para las personas que siguen la dieta Entulinea ww, al final están puntuadas.

Ingredientes...
500 g de sardinas parrochas, 4 cucharadas de aceite, Cebolla, ajos, laurel, tomillo,
oregano, pimienta, pimenton y sal, harina 10 g., 1/2 vaso de vinagre.

Preparación... Las sardinas limpias las ponemos en el varoma, con un poquito de sal.
Mientras ponemos 1/2 cebolla y picamos 2 segundos V-5
Pelamos 4-5 ajos y lo metemos en el vaso junto a la cebolla y el aceite.
Sofreimos 10 minutos, temperatura Varoma, giro izda, -velocidad cuchara.
Añadimos la harina y el pimentón y las especias, lo mezclamos unos segundos y le añadimos el vinagre y un vaso de agua y sal.
Programamos 20 minutos Varoma, giro izda. Velocidad cuchara, y colocamos el varoma con las sardinas encima.
Cuando están hechas las sardinas, las ponemos en una cazuela y probamos la salsa, si necesita mas cocción, o precisa mas agua, lo ponemos otros 2 o 3 minutos mas.
Se pone la salsa por encima y a comer.. están mejor de un día para otro, pero yo me he comido mi ración hoy.

Total pp.---28 pp.
Entre 4 raciones ... 7 pp. por ración (6 sardinas)